Jak powszechnie wiadomo, osoby będące na diecie wegańskiej unikają spożywania pokarmów pochodzenia zwierzęcego. Niektórzy robią to ze względów ideologicznych, a drudzy ze względów zdrowotnych. Znajdziemy również osoby, które są na diecie wegańskiej z obu tych pobudek. Bez wątpienia należałoby jednak zatroszczyć się o to, aby dieta wegańska była odpowiednio skomponowana.
Jakiego rodzaju zamienniki nabiału należy stosować?
Jak powszechnie wiadomo, osoby będące na diecie wegańskiej unikają stosowania tradycyjnego nabiału. Należy więc wykluczyć przetwory z mleka krowiego, koziego, a także owczego. Nie wolno…